11月19日，由自治區(qū)商務(wù)廳聯(lián)合自治區(qū)財政廳、文化和旅游廳等9個部門共同舉辦的“浪寧夏·知味道”2024年寧夏美食文化促銷活動，在銀川市圓滿落幕。自治區(qū)商務(wù)廳、發(fā)展改革委、財政廳、人力資源和社會保障廳、市場監(jiān)管廳、五市人民政府等有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，各市縣（區(qū)）商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)人，寧夏餐飲飯店協(xié)會和全區(qū)重點餐飲企業(yè)、獲獎團(tuán)隊代表及新聞媒體等300余人參會。
“浪寧夏·知味道”美食文化促銷活動是貫徹擴(kuò)內(nèi)需促消費工作部署，全面落實“百日攻堅戰(zhàn)”商務(wù)重點工作任務(wù)，推動我區(qū)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以節(jié)興業(yè)、以會助產(chǎn)的重要探索和實踐。本屆活動歷時5個月，旨在進(jìn)一步激發(fā)“寧字號”餐飲消費活力，推動寧夏餐飲行業(yè)以嶄新姿態(tài)創(chuàng)新發(fā)展，助力打造商文旅游購?qiáng)市麦w驗。
活動自5月17日啟動以來，聯(lián)動五市和22縣區(qū)商務(wù)系統(tǒng)及近萬家餐飲企業(yè)積極參與其中，共舉辦537場主題活動，累計發(fā)布媒體文章、圖片、報道等197篇，全網(wǎng)總聲浪突破2.3億人次?；顒拥玫搅松鐣鹘绲膹V泛關(guān)注和餐飲領(lǐng)域各類主體的積極參與，取得了良好的社會反響和活動成效。其中三場“美食大集”遴選了全區(qū)優(yōu)質(zhì)餐飲和品牌商戶510余家（次）參與，活動期間累計客流58.9萬人次，單日客流量最高超過5.4萬人次，帶動參與企業(yè)總計營業(yè)額超5345萬元。“書記（縣長）‘秀美食秀特產(chǎn)’視頻show”宣推活動，各縣區(qū)（市）書記（縣長）作為主講人，以講述的形式展示本縣（區(qū)）美食風(fēng)情、特產(chǎn)風(fēng)貌、特色風(fēng)物及城鄉(xiāng)風(fēng)景，全面宣傳推介寧夏舌尖美食、風(fēng)土人情、民俗文化，截至目前播放量達(dá)到567萬人次，轉(zhuǎn)發(fā)達(dá)到275萬人次，話題熱度達(dá)到258萬次?！案兄ば嘛L(fēng)尚”寧夏數(shù)字餐飲發(fā)展提質(zhì)行動，聚焦創(chuàng)新餐飲消費數(shù)字化新場景，邀請商務(wù)部電子商務(wù)中心電商專家、浙江大學(xué)總裁班導(dǎo)師等行業(yè)大咖通過內(nèi)容分享和主題討論等方式，共享實戰(zhàn)經(jīng)驗、前沿動向及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等真實案例，形成美食節(jié)亮點IP提質(zhì)行動?！澳邸ば铝α俊睂幭摹爸辈ィ惋嫛敝黧w培育活動，全區(qū)共有110余家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人報名參與，通過數(shù)字賦能開啟餐飲業(yè)從傳統(tǒng)模式到“直播＋”模式的轉(zhuǎn)型，為寧夏傳統(tǒng)餐飲企業(yè)挖掘、培養(yǎng)、鍛煉、沉淀了一批具備數(shù)字化營銷能力的生力軍，最終評選出10名“直播＋餐飲”探索先鋒、10名新銳先鋒?！懊朗钞?dāng)?shù)馈眑ive打榜活動，全區(qū)共有534余家企業(yè)通過線上線下報名參與，經(jīng)過三個月的組織評選，評選出2024年度“一縣一品”、“一市一宴”、寧夏十碗面、“三必榜單”（必吃、必購、必玩）和大眾點評人氣榜單等一批“名店名宴名品名面”。
閉幕式上，還發(fā)布了《寧夏餐飲行業(yè)發(fā)展白皮書（2024版）》、寧夏餐飲行業(yè)宣傳片“知味寧夏”，多家餐飲品牌與區(qū)內(nèi)外加盟商簽訂了加盟合作協(xié)議。此外，自治區(qū)商務(wù)廳分別與中國移動、中國銀聯(lián)、中國郵政等企業(yè)簽訂了扶持餐飲企業(yè)發(fā)展的合作框架協(xié)議，從促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、規(guī)范行業(yè)管理、保障餐飲行業(yè)主體權(quán)益等方面進(jìn)行政策集成、資源整合，為我區(qū)餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展“保駕護(hù)航”。
餐飲行業(yè)作為重要的民生行業(yè)，不僅是滿足人民群眾日益增長消費需求的重要載體，更是穩(wěn)經(jīng)濟(jì)保增長促發(fā)展的重要支撐。下一步，自治區(qū)商務(wù)廳將圍繞“百日攻堅”確定的商務(wù)工作目標(biāo)任務(wù)，以成功舉辦美食文化促銷活動為契機(jī)，持續(xù)鞏固放大“寧夏味道”系列品牌效應(yīng)，在提升我區(qū)美食核心競爭力同時，輸出餐飲消費熱點、美食情感和社交價值，在傳承與創(chuàng)新中發(fā)揚(yáng)寧夏餐飲美食文化，全力推動我區(qū)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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